11月23日(木・祝)に卒業研究発表が開催されました。 卒業研究は授業や実験実習で学んだ知識を基にして、研究課題に1年間取り組むものです。今年度は、管理栄養士国家試験が2週間ほど早まったことから、卒業研究発表会も例年より …
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おかみさんキッチンin空き家おっぱまのま（地域交流会）
デザイン学科の学生有志が中心となって2014年より取り組まれている「空き家改修プロジェクト」は、横須賀市の谷戸地域で問題となっている空き家を改修し活用するプロジェクトです。 このたび、このプロジェクトチームによって改修さ …
教育講演「魅力ある授業や実習の構築に必要な教育理論」を聴いて
3月28日〜30日に浜松で行われた日本生理学会大会で、教育講演の一つ「魅力ある授業や実習の構築に必要な教育理論」（西城卓也先生：岐阜大学 医学教育開発研究センター）を聴講させていただきました。講演の中で印象に残った言葉を …
「むせ」について
よく「むせる」という単語を使いますが、「むせる」とはなんでしょうか。 「むせる」という単語は、食事中に咳をすること指します。ヒトののどにある咽頭は、気道に向かう空気と食道に向かう食べ物飲み物が共に通過する交差点なのですが …
同窓会（ホームカミングデー）を開催しました
8月27日（日）に同窓会（ホームカミングデー）を開催しました。 本学科ではオープンキャンパスの開催日に合わせて、同窓会を開催しています。懐かしく活気にあふれた大学の雰囲気と、各学部企画において活躍する後輩の様子を卒業生の …
８月２７日（日）オープンキャンパスを開催しました
8月27日（日）本学 金沢八景（室の木）キャンパスにて、夏のオープンキャンパスを開催しました。 栄養学部では200名を超える方々にお越しいただき、学部紹介・模擬講義では立見が出るほど多くの参加がありました。ご来場いただき …
「安心」と「安全」は、同じ？それともちがう？
「安全と安心」という言葉がセットでよく使われています。安全と安心は同じ意味の言葉で、たんに調子が良いからつなげて用いているのでしょうか、それともそれぞれ違う意味をもった言葉なのでしょうか。答えは、それぞれ違う意味をもった …
７月３０日（日）オープンキャンパスを開催しました。
７月３０日（日）本学 金沢八景（室の木）キャンパスにて、夏のオープンキャンパスを開催しました。栄養学部の企画には２００名近い方にご参加いただきました。 ご来場いただき、ありがとうございました。 次回のオープンキャンパスは …
「プライスレス」
ここ数年、「アクティブラーニング」という言葉に少し敏感だ。これを実現するためには学習者のモチベーションが最も重要だ。しかし、「やる気スイッチ」の場所は十人十色であり、なかなか難しい課題だ。 私は1年生春学期の「基礎化学実 …
教職課程教育講演会を開催いたしました。
７月１日（土）10:00～11:30 （E6-102教室）、文京区立金富小学校栄養士の松丸奨先生をお迎えして、教職課程教育講演会（演題「松丸流 学校栄養士の実践」）を開催いたしました。 土曜日にもかかわらず、教職課程履修 …